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Cafés Especiales

 Cafés Especiales

A nivel mundial Colombia es el tercer productor de Café y el mayor productor de cafés suaves; contamos con denominación de origen e indicación geográfica protegida otorgada por la Unión Europea. Por su diversidad de climas y suelos las regiones de nuestro país producen cafés diferenciados. El café de origen Nariño es café de altura y suelo volcánico; el café de la sierra nevada es café producido en una zona geográfica protegida a 1500 metros de altura. El café de origen eje cafetero producido entre 1500 y 1800 metros sobre el nivel del mar. Las variedades mas importantes de café cultivadas en Colombia son Arábigos Caturra, Típica, Variedad Colombia, Robustas Castillo y otras. Cafés especiales son cafés de la variedad arábiga, corresponden a microlotes o cosechas pequeñas de caficultores que han participado en procesos de mejoramiento en cultivo, recolección, beneficio y almacenamiento; que les permite elevar la calidad de su grano y recibir un mejor pago por su cosecha. Cada microlote o cosecha se somete a un análisis segun el standar de la SCAA (Specialty coffee American Asociation), el puntaje de estos cafés sobrepasa los 80 puntos, llegando en ocasiones muy especiales a los 90, 92 y hasta 94 puntos.

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café Bucheli premium x 500 gr
café Bucheli premium x 500 gr     ..
COP$30,000
café Galileo en grano x 500 gr
café galileo Gourmet en grano x 500 gr     ..
COP$25,000
café orgánico Valle del Subia x 500 gr. (molido)
café Valle del Subia x 500 gr. (molido)     ..
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